Recept za mirisno ulje

Mirise ljeta možemo sačuvati u ulju koje će obogatiti svako jelo koje pripremamo tokom zime. Za pripremu ovog ulja biće nam potrebno:

• 1l maslinovog ulja i
• biljke.

Upotrijebite nekoliko grančica žalfije, ružmarina, majčine dušice i peršuna. Po želji možete da dodate jedan do dva čena bijelog luka, pola listića lovora. U ostalom, izbor biljaka je po vašoj želji. 

Sve biljke operite i ostavite da se osuše od vode. Kada se bilje osušilo stavite ga u bocu i prelijte uljem. Bocu je potrebno dobro zatvoriti. Već poslije deset dana ovo ulje je spremno za upotrebu.

Može da se koristi kao marinada ili da pripremate marinade, za pečenje, salate, umake, tjesteninu.