Kupus ribanac sa bijelim vinom

Upravo sam čula recept za kupus ribanac sa bijelim vinom. Ovo je za one koji vole nešto novo.

Potrebne namirnice:

·         15kg kupusa,
·         225g soli,
·         100g šećera,
·         2 bobice kleke i
·         0,7l bijelog vina.

Ovaj kupus se priprema kao klasičan kupus ribanac. Razlika je u tome da kada je fermentacija završena dodajemo bijelo vino. Na više mijesta čistim štapom ili drškom kašike napraviti rupe  kako bi se vino što bolje upilo u ribani kupus.