Ova salata od mrkve i crvenog luka nije zimnica, ali je odlična i kao salata i kao samostalan obrok. Jednostavno se priprema i može da se čuva u frižideru i do dvije sedmice. Vjerovatno ćete je potrošiti prije.
Za pripremu salate potrebne su vam: dvije srednje krupne mrkve, dvije glavice crvenog luka, ulje, po želji sirće, so.
Mrkvu oprati i krupno naribati. Prodinstajte naribanu mrkvu na ulju. Mrkva će upiti ulje. Zato pazite da ulja ne bude premalo ili previše.
Crveni luk oguliti i nasjeći na rebarca ili trakice. U posebnoj tavi prodinstajte luk na ulju.
Kada se prodinstana mrkva i luk prohlade spojite ih u jednoj posudi, dodajte sirće i so. Sve dobro izmješajte. Probajte kakav je okus. Neko voli više sirćeta i soli, a neko manje. Čuvajte u staklenoj tegli ili posudi sa poklopcem.
Prijatno.
Comments
Post a Comment